Повний детокс

Про детокс, як про новомодний спосіб очищення організму від шлаків за допомогою органічних продуктів, говорять вже давно. Голлівудські красуні (і красені, до речі, теж) наймають дорогих детокс-дієтологів, які розписують індивідуальні плани «чистки» і розробляють спеціальну рецептуру очищаючих супчиків, коктейлів і чаїв. Ми вирішили не відставати від детокс-тенденцій, і піддивилися декілька цікавих рецептів у світила світової дієтології Алехандро Юнгера

Перше, що зупиняє при думці повністю віддатися під владу детокс-дієти − так це страх постійного відчуття голоду. Звичайно, адже як мінімум тиждень доведеться харчуватися ріденькими супчиками з огірків, запиваючи трав'яними відварами. Прихильники детокс-процедур пропонують подивитися на такі страхи з іншого боку. Детокс-раціон дарує організму легкість метелика, не обтяжує систему травлення, дозволяє тілу зосередити всю увагу на самоочищенні. Мало того, вже за чотири дні детокс-дієти ви знаходите додаткову енергію і готові гори звернути! Спробуйте змінити своє звичне меню хоча б на кілька днів, введіть у нього необхідні детокс-продукти і виключіть ті, що засмічують організм.

М'ятно-огірковий суп

Інгредієнти розраховані на дві порції. Так що можете поділитися детокс-супом з подругою або залишити другу порцію в холодильнику на завтра. Тільки врахуйте, що суп не може стояти більше 24 годин.

Потрібно:
3 почищених огірка
1 почищений лимон
¼ чашки кедрових горіхів
4 склянки чистої води
1 / 4 чашки листя свіжої м'яти
1 ч. ложка морської солі
2 ст. ложки оливкової олії

Приготування:
Помістіть всі інгредієнти, крім свіжої м'яти, в блендер. Змішуйте протягом 3 хвилин на високій швидкості до отримання однорідної маси. Тепер додайте м'яту і змішуйте ще 15 секунд. Подавайте суп охолодженим.

Овочевий фреш

Цей сік переповнений вітамінами та поживними речовинами. Пийте його на сніданок, запиваючи чашкою трав'яного чаю або гарячої води з лимоном. Інгредієнти, як і в першому рецепті, розраховані на дві порції.

Потрібно:
2 середніх морквини
1 / 4 маленької білокачанної капусти
1 маленький буряк
1 склянка крес-салату

Приготування:
Пропустіть всі інгредієнти через соковижималку. Перемішайте і пийте відразу.

Яблучно-фенхелевий фреш

Ось гідна альтернатива вечері. Простий мікс, а скільки в ньому користі! Не забувайте, що рецепт розрахований на дві порції.

Потрібно:
2 зелені яблука
2 головки фенхелю
1 / 2 почищеного лимона

Приготування:
Помістіть всі інгредієнти в соковижималку, перемішайте сік і випийте відразу.

Список продуктів, які необхідно включити до детокс-раціону:

• Коричневий рис, просо, гречка
• Несолодкі свіжі або заморожені фрукти і ягоди, розбавлені фруктові соки, овочі
• Свіжа риба, дичина, баранина, м'ясо качки, курки, індички
• Горох, сочевиця, боби
• Кунжут, гарбузове насіння, фундук, пекан, мигдаль, кеш’ю
• Оливкова олія холодного віджиму, кунжутна, гарбузова, горіхова, рапсова олії
• Фільтрована або дистильована вода, трав'яні чаї без кофеїну, мінеральна вода
• Оцет, всі спеції, включаючи сіль, перець, базилік, корицю, кмин, кріп, часник, імбир, гірчицю, орегано, петрушку, розмарин, естрагон, чебрець, куркуму

Список продуктів, які необхідно виключити з раціону при детокс-дієті:

• Молочні продукти і яйця
• Вершкове масло і майонез
• Пшениця, кукурудза, ячмінь, овес
• Апельсини, апельсиновий сік, хліб
• Яловичина, свинина, телятина, ковбаса, ковбасні, м'ясні консерви, сосиски, молюски
• Соєві продукти (соєвий соус, соєва олія в оброблених харчових продуктах, тофу, соєве молоко, соєвий йогурт)
• Арахіс і арахісове масло
• Алкоголь, напої з кофеїном
• Білий і коричневий рафінований цукор, мед, кленовий сироп
• Шоколад, кетчуп, соус для барбекю, теріякі

Текст: Єва Маркова