Їсти подано: легкі і швидкі рецепти

02.07.2013

Немає нічого гіршого за одноманітність. Набридає щодня снідати вівсянкою або пити один і той же йогурт. Якщо не знаєте, чого б такого цікавенького приготувати, можемо поділитися ідеями

Салат из зеленой сои

Салат із зеленої сої

Інгредієнти:

300 г зеленої стручкової квасолі
1 банка кукурудзи
4 редиски
1/4 чашки нарізаної кінзи
¼ чашки нарізаної зеленої цибулі
1/2 чашки винного оцту
1 ст. ложка рослинної олії
1 ч. ложка подрібненого часнику
сіль і чорний перець за смаком

Приготування:

Зелену квасолю відваріть, охолодіть під водою. Змішайте з кукурудзою і редискою, порізаною великими шматочками, зеленою цибулею, кінзою. Окремо змішайте оцет, олію, часник, сіль і перець. Полийте соусом салат. Подавайте трохи охолодженим.

Томатная сальса

Томатна сальса

Інгредієнти:

400 г помідорів, розрізати навпіл
2 халапеньо, розрізати навпіл і прибрати насіння
1 зубчик часнику
1/2 середньої білої цибулі
2 ст. ложки оливкової олії
 сіль
перець
1/2 чашки свіжої кінзи
2 ст. ложки свіжого соку лайма

Приготування:

Розігрійте духовку до 180⁰ С. На лист для випічки киньте помідори, перчики халапеньо, часник і цибулю з маслом, 3/4 чайної ложки солі і 1/4 чайної ложки перцю. Смажте, поки овочі не стануть м'якими і не отримають коричневий відтінок, від 10 до 15 хвилин.

Перемеліть овочі в кухонному комбайні, додайте кінзу, і пюре. Коли заправка майже готова, додайте сік лайма.

Фруктовый коктейль «Маргарита»

Фруктовий коктейль «Маргарита»

Інгредієнти:

4 чашки фруктового асорті (1 чашка чорниці, кубики дині, кубики ананаса і половинки полуниці)
2 ст. ложки цукру-піску
2 ст. ложки текіли
1 ч. ложка тертої цедри лайма
2 ст. ложки соку лайма
1 лайма

Приготування:

Змішати фрукти у великій мисці. Перемішати цукор, текілу з цедрою і соком лайма в маленькій мисці. Полити фрукти соусом з фруктами, накрити кришкою і остудити.

Обвести краю келиха для «Маргарити» лаймом, щоб залишився сік. Потім акуратно занурити в цукор. Наповнити келихи фруктами.

Підготувала: Шура Зайцева

comments powered by Disqus

Рекомендуємо

Libido.UA – Знайомства серйозні та не дуже