Морозиво в брикетах: готуємо вдома

Влітку морозиво смачніше, ніж будь-коли. Немає нічого краще ріжка або ескімо в спекотний полудень. До речі, лікарі рекомендують обов'язково їсти морозиво в спеку. Улюблені багатьма ласощі зміцнюють серцеві м'язи і кровоносні судини, допомагаючи організму пережити високу температуру...

Морозиво смачне, корисне, поживне. З його допомогою можна урізноманітнити будь-який святковий стіл. І справа не у фруктових салатах, які щедро їм приправляють, а в морозиві в брикетах. Цей різновид солодкого холодку легко зробити вдома з подругами чи улюбленими племінниками. Головне – політ фантазії.

Полуничне морозиво в брикетах

Інгредієнти
1–3 чашки полуничного морозива
шоколадне або ванільне печиво

Приготування
Полуничне морозиво можна купити, але краще зробити його самостійно. Беремо свіжу полуницю, вершкове морозиво, що трохи підтануло, і гарненько перемішуємо. Відправляємо в морозильну камеру на 5–10 хвилин. Потім ложкою викладаємо морозиво на одне печиво, надаємо форму, накриваємо іншим печивом, ставимо в морозильну камеру на 1 годину. Печиво можна посипати зверху кокосової або шоколадною стружкою.

Морозиво з вівсяним печивом

Інгредієнти
8 штук вівсяного печива
100–200 г ванільного морозива
¼ чашки подрібненого арахісу
¼ чашки родзинок

Приготування

Морозиво викладаємо на печиво, накриваємо зверху іншим печивом. Придавлюємо так, щоб трохи морозива вийшло по краях. Акуратно проводимо по ньому ложкою, надаючи форму. Родзинки й горіхи висипаємо на блюдо. Проводимо ребром печива з виступаючим морозивом по суміші з горіхів і родзинок. Як би паніруємо. Викладаємо брикети на блюдо, ставимо в морозильну камеру на 1 годину.

Морозиво з фісташками

Інгредієнти
фісташкове морозиво
ванільні вафлі
1 ст. ложка подрібнених фісташок

Приготування
Морозиво злегка пом'якшуємо, давши йому постояти 5–10 хвилин при кімнатній температурі. Потім викладаємо його на вафлю, накриваємо зверху іншою. Придавлюємо. Морозиво, яке вийшло по краях, посипаємо подрібненими фісташками. Ставимо в морозильну камеру на 1 годину.

Тропічне морозиво в брикетах

Інгредієнти
кокосове морозиво
ванільні або звичайні вафлі
1 ст. ложка подрібнених горіхів макадамії
кокосова стружка
декілька кілець свіжих або консервованих ананасів

Приготування
Морозиво пом'якшуємо, викладаємо на вафлю, зверху кладемо шматочок ананаса, вдавлюючи його у морозиво. Накриваємо другою вафлею. По краях посипаємо сумішшю з кокосової стружки і горіхів макадамії.

Торт з морозива

Інгредієнти
будь-яке морозиво за смаком
печиво або вафлі
шоколад

Приготування
Блюдо радує своєю простотою. Є два варіанти його приготування. Більш складний: приготувати морозиво в брикетах по одному з наведених вище рецептів, викласти брикети на блюдо, утворивши основу торта. Зверху покласти морозиво, можна додати фрукти або ягоди, горіхи, родзинки, курагу... Потім знову зробити шар з брикетів і так далі. Більш простий: купити спеціальні вафлі для торта, викласти на них морозиво з тими ж фруктами, по краях посипати горіхами або кокосовою стружкою. Верхній шар торта полити розтопленим охолодженим шоколадом. Поставити в морозильну камеру на 1 годину.

Здавалося б, морозиво – дуже тонка субстанція, але якщо його заморозити, може зберігатися кілька тижнів. Тому, витративши 5–10 хвилин, а саме стільки готуються запропоновані нами страви, ви зможете запастися оригінальним ласощами для несподіваних гостей. Смачного!

Lady.ua