Кушать подано: легкие и быстрые рецепты

02.07.13

Нет ничего хуже однообразия. Надоедает каждый день завтракать овсянкой или пить один и тот же йогурт. Если не знаете, чего бы такого интересненького приготовить, можем поделиться идеями

Салат из зеленой сои

Салат из зеленой сои

Ингредиенты:

300 г зеленой стручковой фасоли
1 банка кукурузы
4 редиски
1/4 чашки нарезанной кинзы
¼ чашки нарезанного зеленого лука
1/2 чашки винного уксуса
1 ст. ложка растительного масла
1 ч. ложка измельченного чеснока
соль и черный перец по вкусу

Приготовление:

Зеленую фасоль отварите, охладите под водой. Смешайте с кукурузой и редиской, порезанной крупными кружками, зеленым луком, кинзой. Отдельно смешайте уксус, масло, чеснок, соль и перец. Полейте соусом салат. Подавайте немного охлажденным.

Томатная сальса

Томатная сальса

Ингредиенты:

400 г помидоров, разрезать пополам
2 халапеньо, разрезать пополам и убрать семена
1 зубчик чеснока
1/2 среднего белого лука
2 ст. ложки оливкового масла
соль
перец
1/2 чашки свежей кинзы
2 ст. ложки свежего сока лайма

Приготовление:

Разогрейте духовку до 180⁰ С. На лист для выпечки бросьте помидоры, перчики халапеньо, чеснок и лук с маслом, 3/4 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки перца. Жарьте, пока овощи не станут мягкими и не приобретут коричневатый оттенок, от 10 до 15 минут.

Перемелете овощи в кухонном комбайне, добавьте кинзу, и пюре. Когда заправка почти готова, добавьте сок лайма.

Фруктовый коктейль «Маргарита»

Фруктовый коктейль «Маргарита»

Ингредиенты:

4 чашки  фруктового ассорти (1 чашка черники, кубики дыни, кубики ананаса и половинки клубники)
2 ст. ложки сахара-песка
2 ст. ложки текилы
1 ч. ложка тертой цедры лайма
2 ст. ложки сока лайма
1 лайма

Приготовление:

Смешать фрукты в большой миске. Перемешать сахар, текилу с цедрой и соком лайма в маленькой миске. Полить фрукты соусом с фруктами, накрыть крышкой и охладить.

Обвести края бокала для «Маргариты» лаймом, чтобы остался сок. Затем аккуратно погрузить в сахар. Наполнить бокалы фруктами.

Подготовила: Шура Зайцева

comments powered by Disqus

Рекомендуем

Libido.UA – Знакомства серьёзные и не очень