Мороженое в брикетах: готовим дома

Летом мороженое вкуснее, чем когда-либо. Нет ничего лучше рожка или эскимо в знойный полдень. Кстати, врачи рекомендуют обязательно есть мороженое в жару. Любимое многими лакомство укрепляет сердечную мышцу и кровеносные сосуды, помогая организму пережить высокую температуру...

Мороженое вкусное, полезное, питательное. С его помощью можно разнообразить любой праздничный стол. И дело не во фруктовых салатах, которые щедро им приправляются, а в мороженом в брикетах. Эту разновидность сладкого холодка легко сделать дома с подругами или любимыми племянниками. Главное – полет фантазии.

Клубничное мороженое в брикетах

Ингредиенты
1–3 чашки клубничного мороженого
шоколадное или ванильное печенье

Приготовление
Клубничное мороженое можно купить, но лучше сделать его самостоятельно. Берем свежую клубнику, сливочное мороженое, немного подтаявшее, и хорошенько перемешиваем. Отправляем в морозильную камеру на 5–10 минут. Затем ложкой выкладываем мороженое на одно печенье, придаем форму, накрываем другим печеньем, ставим в морозильную камеру на 1 час. Печенье можно посыпать сверху кокосовой или шоколадной стружкой.

Овсяно-изюмное мороженое

Ингредиенты
8 штук овсяного печенья
100–200 г ванильного мороженого
¼ чашки измельченного арахиса
¼ чашки изюма

Приготовление
Мороженое выкладываем на печенье, накрываем сверху другим печеньем. Придавливаем так, чтобы немного мороженого вышло по краям. Аккуратно проводим по нему ложкой, придавая форму. Изюм и орехи высыпаем на блюдо. Проводим ребром печенья с выступающим мороженым по смеси из орехов и изюма. Как бы панируем. Выкладываем брикеты на блюдо, ставим в морозильную камеру на 1 час.

Мороженое с фисташками

Ингредиенты
фисташковое мороженое
ванильные вафли
1 ст. ложка измельченных фисташек

Приготовление
Мороженое слегка смягчаем, дав ему постоять 5–10 минут при комнатной температуре. Затем выкладываем его на вафлю, накрываем сверху другой. Придавливаем. Мороженое, которое вышло по краям, посыпаем измельченными фисташками. Ставим в морозильную камеру на 1 час.

Тропическое мороженое в брикетах

Ингредиенты
кокосовое мороженое
ванильные или обыкновенные вафли
1 ст. ложка измельченных орехов макадамии
кокосовая стружка
несколько колец свежих или консервированных ананасов

Приготовление
Мороженое смягчаем, выкладываем на вафлю, сверху кладем кусочек ананаса, вдавливая его в мороженое. Накрываем второй вафлей. По краям посыпаем смесью из кокосовой стружки и орехов макадамии. 

Торт из мороженого

Ингредиенты
любое мороженое по вкусу
печенье или вафли
шоколад

Приготовление
Блюдо радует своей простотой. Есть два варианта его приготовления. Более сложный: приготовить мороженое в брикетах по одному из приведенных выше рецептов, выложит брикеты на блюдо, образовав основание торта. Сверху положить мороженое, можно добавить фрукты или ягоды, орехи, изюм, курагу… Затем снова сделать слой из брикетов и так далее. Более простой: купить специальные вафли для торта, выложить на них мороженое с теми же фруктами, по краям посыпать орехами или кокосовой стружкой. Верхний слой торта полить растопленным охлажденным шоколадом. Поставить в морозильную камеру на 1 час. 

Казалось бы, мороженое – весьма тонкая субстанция, но если его заморозить, может храниться несколько недель. Поэтому, потратив 5–10 минут, а именно столько готовятся предложенные нами блюда, вы сможете запастись оригинальным лакомством для нежданных гостей. Приятного аппетита!

Lady.ua